ciencia
Los jóvenes vivirán menos

EFE | Rosario Canfranc

El cambio de hábitos de alimentación y una vida demasiado sedentaria han disparado los índices de obesidad en el mundo, patología que podría afectar al 50% de la población en 2030, advirtieron expertos.

Esta es una de las principales conclusiones del XI Curso de Endocrinología impartido por la Clínica Mayo en España.

Se trata de la primera vez que este hospital organiza un curso de estas características fuera de Estados Unidos, y en él se han debatido las últimas novedades en la prevención y el tratamiento de la obesidad y de enfermedades como la diabetes y la osteoporosis, entre otras patologías.

En España, el porcentaje de niños obesos se ha incrementado en dos décadas del 5% al 16%, de forma que en la actualidad es el segundo país de Europa en prevalencia de la obesidad y sobrepeso en niños, y se estima que entre el 1% y el 3% de los españoles sufre obesidad mórbida.

Los expertos recordaron que la obesidad lleva asociadas enfermedades que pueden reducir significativamente la esperanza de vida y destacaron que, por primera vez, las generaciones venideras ‘vivirán menos años que sus progenitores’. La prevención basada en la dieta equilibrada y el ejercicio físico siguen siendo el arma principal para combatir estas patologías, dijeron expertos.

alimentación
¡Cuidado con la soja!

El consumo de soja en concentraciones elevadas puede dañar a las células, según un estudio presentado por el Instituto de Biología Veterinaria de Dummerstorf, Alemania. Experimentos con células musculares de cerdos demostraron que la concentración elevada de isoflavonas, una sustancia semejante al estrógeno que elaboran algunas plantas como la soja, puede causar daños celulares.

Por el contrario, en cantidades poco concentradas las isoflavonas favorecen el crecimiento. Aunque no hay duda de que las isoflavonas tienen propiedades positivas, estos y otros experimentos en los que se demostró su capacidad de destruir células intestinales, ponen en duda su utilidad como terapia sustitutiva de las hormonas en la menopausia.

La directora del proyecto, Charlotte Rehfeldt, dijo que una posibilidad de eliminar los efectos negativos de la soja es extrayéndole las isoflavonas genisteína y daidzeína.

El cuestionamiento de la soja ha llevado a la Sociedad Alemana para la Alimentación a desaconsejar los alimentos para bebés basados en soja, salvo estricta prescripción médica.

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Zonas de peligro

Los enfermos de melanoma en el cuello o en el cuero cabelludo tienen menos posibilidades de sobrevivir 5 ó 10 años después del diagnóstico que quienes sufren ese tipo de cáncer en otras partes del cuerpo, reveló un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de Carolina del Norte.

El melanoma es un cáncer en la piel, cuya incidencia ha aumentado pese a que los casos de otros tipos de esta enfermedad se han reducido en los últimos años. Los autores del informe, encabezados por la oncóloga Anne Lachiewicz, indicaron que se desconocen las razones por las cuales el melanoma de cuello y cuero cabelludo es más mortal que los demás.

Sin embargo, aventuraron la teoría de que se deba a una mayor complejidad de los sistemas linfáticos en esa zona donde hay mayor irrigación sanguínea. Además, es más probable que el cáncer se propague al cerebro que en los otros casos de melanoma.

Las lesiones cutáneas que anuncian la aparición del melanoma pueden quedar ocultas por el cabello y recibir un diag-nóstico más tardío, añadieron.