¿Se está planeando cambiar la pirámide de alimentación?  Esta figura es una representación gráfica de las guías alimenticias. La pirámide actual no es mala, pero no ha tenido el impacto deseado. El Ministerio de Salud la está revisando. Hay muchas propuestas, como emplear un plato, que es lo que se ha hecho en Estados Unidos y México.  

Un consejo para los padres sobre la nutrición infantil.  Más que prohibir las golosinas, que les causarían más ansiedad, debemos restringirlas a los fines de semana. El resto de los días que consuman alimentos variados y una merienda saludable. Hay que disminuir el consumo de fritos. Los hábitos se aprenden en casa y en familia.

¿La mejor merienda? Las frutas, cereales en barra de granola o  galletas. Palitos de vegetales como zanahoria y apio; y los yogures. Hay que tomar más agua durante todo el día. La sed se suele confundir con hambre.

¿Sugerencias para comer en diciembre?  Las fechas especiales son algunos días de diciembre,  no  todo el mes. Esos días tendremos comidas un poco diferentes y con un valor calórico más alto. Se debe comer de manera moderada y hacer actividad física, por ejemplo, aprovechar las compras para caminar. Evitemos a toda costa el sedentarismo.

Perfil:  Reynelda Cedeño tiene 32 años, 10 dedicados a la nutrición. Egresó de la Universidad de Panamá. Fue elegida presidenta de la APDN para el período 2012-2014 y tomó posesión el 26 de noviembre, Día del Nutricionista. Trabaja en el Complejo Hospitalario Dr. Arnulfo Arias Madrid y es profesora en la Ulacit.